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martes, 13 agosto, 2024
El protagonismo de la dieta en nuestra clínica
La dieta y la salud, un lema imprescindible para Mutua Balear
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Siempre presente, siempre protagonista. El paciente debe llevar una buena alimentación, es imprescindible para su recuperación, energía y vuelta a la rutina. Por ello en Mutua Balear se desarrollan planes de cuidado nutricional para los pacientes con riesgo o malnutrición.
La dietista y el personal de enfermería están siempre en constante comunicación y desarrollan un trabajo en equipo. Para prescribir la dieta óptima es primordial conocer la patología del paciente, qué actividad realiza y la medicación; además de su actitud, aceptación, problemática, si la hubiera, etc.
La alimentación es una de las claves del éxito de cualquier recuperación. No se consigue sin una participación general y especializada basada en la organización, desarrollo y evaluación de las actividades relacionadas con la dietética y la nutrición clínica del hospital de Mutua Balear.
Los profesionales implicados en la alimentación; proveedores, personal de cocina, personal de planta..., son primordiales para lograr los objetivos de éxito. Hay que mantener reuniones periódicas con ellos, explicarles los objetivos de Mutua Balear y la importancia de la cadena alimentaria. Una materia prima de calidad y bien cocinada es sin duda nuestro lema y el secreto del éxito de cualquier alimentación bien planteada. Y en esta línea de trabajo y objetivos siempre hay que finalizar con el control de los sistemas de distribución y el emplatado.
El tema de la nutrición no se puede improvisar y mucho menos en el sector sanitario. Por ello desde la clínica de Mutua Balear llevamos a cabo un protocolo de desarrollo y mantenimiento de un manual de dietas hospitalarias. Dentro de estas funciones se elaboran, consensuan y controlan la planificación de los menús. 
En definitiva: velamos por las buenas prácticas de higiene en el servicio de alimentación, formamos a nuestro personal dedicado a esta materia y trabajamos para que la alimentación siempre sea saludable, dietética, y desarrollada con óptimas técnicas culinarias que aplicamos a través de las mejores y últimas tecnologías.
¡LA ALIMENTACIÓN DE MUTUA BALEAR ES UNA ALIADA EN TU RECUPERACIÓN!